אומגה-3 מחומצנת: תגלית חדשה נגד דלקות
מחקר חדש מגלה כי חומצות שומן אומגה-3 מחומצנות, הנמצאות בשמן דגים, עשויות להפחית דלקות בגוף בצורה יעילה יותר ממה שהכרנו עד כה. התגלית עשויה לפתוח דלת לטיפולים חדשים למחלות כמו דלקת מפרקים ומחלות לב. מחקר שפורסם ב-Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology חקר כיצד חומצות שומן אומגה-3 מחומצנות, ובפרט חומצה איקוספנטאנואית (EPA), משפיעות על תהליכים דלקתיים בגוף. […]